美食爱好者将无法抗拒拉面大师和他传奇的东京拉面店的诱人故事。 四年多来，自学成才的主厨 Masamoto Ueda 和他的妻子经营着东京面馆备前亭。在那里，他将他著名的以大豆为基础的拉面菜肴供应给敬业的顾客，对他们来说，餐厅已成为一个亲密的社区场所。这就是他们的亲密血缘关系，每年，上田都会带领他的常客季节性地前往日本乡村朝圣，在那里他们收获当地的农产品来分享。 唤起美食和背后男人的甜美，温柔的品质，随时回来带我们度过上田及其忠实客户的生活一年。总部位于东京的美国电影制片人约翰·达施巴赫 (John Daschbach) 的纪录片在 2021 年 Hot Docs 上取悦观众，用美味食物的镜头让感官愉悦，并捕捉到与我们时代产生共鸣的友情、家庭和环境和谐感。凭借其柔和的爵士乐配乐和温暖、怀旧的光芒，它会让您感觉就像走进深夜的墙洞，渴望一些滚烫的拉面。